O QUE FAZER EM LINHARES ES PARTE 2
AS BOAS VINDAS!
Chegamos ao município conhecendo o litoral na vila de Regência Augusta e tendo grandes surpresas por lá.
No sábado ao anoitecer partimos para a sede do município e fomos conhecer nosso guia nessa expedição pelo município do cacau.
Linhares é um dos municípios capixabas que investe na agricultura e agora deseja se desenvolver no agroturismo e nos apresentou muitas surpresas.
Foi através do amigo Roque Chile que conhecemos uma Linhares que muita gente ainda não viu.
Curtindo o Restaurante João de Barro na companhia do nosso novo amigo Roque Chile.
Acompanhe com a gente nossa passagem por Linhares ES e descubra o que fazer por lá.
PORQUE LINHARES SE CHAMA LINHARES?
Essa é uma das perguntas que sempre fazemos quando chegamos a um município.
Porque a cidade recebe tal nome?
Foi assim que acabamos descobrindo que o município de Linhares tem esse nome em homenagem a Dom Rodrigo de Sousa Coutinho ou simplesmente Conde de Linhares.
Na época, acredite, Linhares era muito maior e faziam parte de seu território:
Rio Bananal, Colatina, Baixo Guandu, Pancas, São Gabriel da Palha, Sooretama e partes de Ibiraçu, Santa Teresa e Itaguaçu.
Cada município que visitamos é uma surpresa que temos.
VIDA NOTURNA DE LINHARES
Essa é para quem gosta de sair à noite, provar uma comidinha diferente ou sentar-se em um barzinho, tomar um drink e ouvir uma boa música.
Fomos convidados pelo Roque a conhecer dois lugares especiais da noite de Linhares o Restaurante João de Barro e o Lá Rústico Gourmet.
RESTAURANTE JOÃO DE BARRO
Um lugar cheio de estilo e uma variedade gastronômica incrível para quem gosta de variar.
Fomos recebidos com uma entrada de dar água na boca e bem diferente.
VOCÊ CONHECE O PICOLÉ DE FRANGO?
Se você ainda não conhece vai saber que por Linhares vai encontrar o “Picolé de Frango” isso mesmo, uma entradinha que dá o que falar quando você vê e experimenta.
Picolé de Frango do Restaurante João de Barro
Os Picolés de Frango são coxinhas da asa empanadas e que são irresistíveis.
CHICLETE DE CAMARÃO?
Sim, isso mesmo, um dos pratos dos Festivais Gourmets da cidade.
Esse é um dos pratos que você não deve deixar de pedir quando visitar o Restaurante João de Barro.
Chiclete de Camarão, camadas e camadas de queijo fazem do prato uma delicia.
O prato é perfeito e vem acompanhado de arroz e batata palha recheado de muito queijo que realmente lembra um estica e puxa.
A mesa estava posta, agora só nos restava se deliciar.
TAMBÉM INDICAMOS
Se você gosta de experimentar comidas que te dão sabores diferentes, também recomendamos o Filé de Itaú nas (filé mignon com banana da terra).
Filé de Itaunas, uma delicia de filé mignon e bananas da terra.
O Torresmo com Geleia de Pimenta também é uma das entradinhas perfeita para você apreciar com uma cervejinha bem gelada.
Os dois pratos são imperdíveis e você vai se apaixonar.
DIAS ESPECIAIS NO JB
Como o João de Barro é bem eclético quando se trata de cardápio ele tem dias para diversos pratos.
Todas as Terças, por exemplo, é dia do famoso caranguejo, Sábado é dia da deliciosa feijoada e musica ao vivo e Quartas tem comida japonesa.
O restaurante também possui drinks especiais, diversas variações de cervejas e também pensou nos pequenos com uma área de playground.
Adoramos conhecer um lugar que oferece tudo isso com muita qualidade e um ótimo atendimento.
Obrigado pela recepção!
LÁRUSTICO GOURMET
Depois de experimentarmos as delicias do Restaurante João de Barro, fomos conhecer um lugar que também faz sucesso.
Fomos ao LáRustico Gourmet um cantinho especial e cheio de estilo para aqueles que apreciam uma música de qualidade e drinks especiais.
Musica ao vivo com a Bell Nogueira que participou do Programa SUPER STAR em 2016.
Tivemos o prazer de experimentar caipirinhas bem estilosas e que levam a melhor Cachaça do Brasil que se encontra no município de Linhares.
A Cachaça Princesa Isabel é uma das maravilhas de Linhares e que tem ganhado horizontes, mas essa é uma história que vamos contar mais abaixo.
Experimentamos a caipirinha que leva vinho e espuma de gengibre que é refrescante e irresistível.
MÚSICA AO VIVO
O L’aRustico também oferece uma musica de qualidade a seus clientes que o procuram para passar momentos únicos.
Tivemos o prazer de no dia ouvir a cantora Bella Nogueira, talvez você não se recorde, mas ela já participou do programa Super Star em 2016.
Dona de uma voz marcante e cheia de estilo ela nos apresentou um repertorio eclético e de qualidade.
Portanto, vindo ao LáRustico, pode ter a certeza de que você terá surpresas de qualidade.
ONDE FICAR EM LINHARES?
HOTEL PRATTI
Nossa opção é Hotel Pratti, ficamos hospedados lá e tivemos uma boa estadia.
CLIQUE AQUI E FAÇA SUA RESERVA
O Hotel tem nota 9.4 no Booking e atende muito bem seus hospedes com café da manhã excelente e quartos confortáveis.
Hotel Pratti, Linhares-ES
Hotel Pratti, Linhares-ES
Café da manhã, Hotel Pratti, Linhares-ES
AGROTURISMO
ROTEIRO DA CACHAÇA E QUEIJO DE BÚFALA
Fomos conhecer a parte rural do município de Linhares e acabamos tendo uma surpresa.
Descobrimos que fica ali a melhor cachaça do Brasil, isso mesmo, a melhor cachaça e que desce redondo (risos).
E também os queijos de Búfala que são maravilhosos do “Queijo da Fazenda Linhares”.
Acompanhe nossa aventura na companhia do Roque.
CACHAÇA PRINCESA ISABEL
BOAS VINDAS
Fomos recebidos pelo produtor Adão Cellia, um apaixonado pela famosa água ardente brasileira.
Nas mãos dele, essa bebida milenar brasileira se transforma em uma joia e faz o paladar degustar a melhor Cachaça do Brasil segundo o “Ranking da Cúpula da
Cachaça”.
A mais importante premiação nacional no seguimento.
Também conhecemos a verdadeira Princesa Isabel, a esposa do “seu” Adão, Maria Isabel de Moraes, uma simpatia em pessoa e realmente merece o titulo atribuído.
A GRANDE PREMIAÇÃO
A Cachaça Princesa Isabel recebeu a principal premiação nacional do seguimento e foi reconhecida entre as 50 melhores cachaças do Brasil.
A Cachaça Aquarela foi a que recebeu o titulo de melhor Cachaça Brasileira e é produzida no alambique da Fazenda Tupã no distrito de Desengano.
Além de ganhar com a Cachaça Aquarela o titulo, o alambique conquistou a 20ª posição com a cachaça Sete Cores que é armazenada em tonel de jaqueira.
Tivemos o prazer de conhecer o local de armazenamento das cachaças e é de impressionar o aroma que exala dos gigantescos toneis.
MOTIVO DE ORGULHO PARA O ESTADO
O titulo conquistado fortalece ainda mais a credibilidade no mercado e coloca o Espírito Santo como o centro das atenções de pessoas que apreciam a bebida.
A FAZENDA TUPÃ
A fazenda fica as margens do Rio Doce e demonstra o equilíbrio perfeito com a produção de cacau.
O visual do deck que dá de frente ao Rio Doce e as montanhas capixabas são um convite a degustar a melhor Cachaça do Brasil.
A vista do deck é de impressionar
A BRASILIDADE DA CACHAÇA
As cachaças produzidas pelo alambique da fazenda são armazenadas em toneis de árvores brasileiras como a jaqueira e o jequitibá rosa.
Barris de Jequitibá
Com isso o equilíbrio da formula e a baixa acidez resulta em uma cachaça mais suave.
Sendo assim, permite ser consumida pura ou em drinks e sem regras de harmonização.
E olha, experimentamos drinks especiais com ela de pedir bis.
O resultado da premiação se deu ao fruto do processo de produção da fazenda, pois o método se tornou rigoroso, seguro e eficiente.
A colheita é feita manualmente e sem queimadas, o transporte até o alambique é feito com segurança e o cuidado com a higiene é essencial.
Comprovamos o processo e a qualidade exigida.
PAIXÃO E COMPANHEIRISMO QUE VIROU NEGÓCIO
A bebida é uma das paixões do Dr. Adão Cellia que tem orgulho em dizer que sua cachaça e a melhor do Brasil e do Estado.
Ele nos conta que tudo isso é resultado de amor e companheirismo daquela que ele diz ser a princesa dos seus olhos, sua esposa Isabel.
A harmonia entre os dois é totalmente visível e o resultado só poderia ser sucesso.
CACHAÇAS PRINCESA ISABEL
Cachaças Princesa Isabel
Cachaça Aquarela, armazenamento em toneis de jequitibá Rosa, baixa acides e proporciona suavidade ao produto.
Cachaça Ouro, armazenada em barris de carvalho francês, America e amburana,
Cachaça Tradição, cachaça envelhecida em bálsamo com um toque especial de cachaça envelhecida em jaqueira.
Cachaça Sete Cores, armazenada em tonel de jaqueira que resulta em uma bebida singular.
Ficamos orgulhosos e agradecemos a atenção que nos foi dispensada através do Dr. Adão e sua família.
Passamos horas incríveis ao lado deles e conhecemos realmente o que move um negocio de sucesso, a paixão e o amor por algo que se ama realizar.
Alias esse é o segredo do sucesso de algo que se deseja ter amor pelo que se escolheu realizar.
Pensa que acabamos por aqui?
Engana-se, ainda fomos conhecer um lugar bem diferente e que nos surpreendeu.
QUEIJO DA FAZENDA LINHARES
VOCÊ JÁ EXPERIMENTOU QUEIJO DE BÚFALA?
O Roque nos levou para provarmos outra delicias que tem na região de Desengano.
O queijo de búfala da Fazenda Linhares.
Queijo da Fazenda Linhares
Produtos vendidos na fazenda
Tivemos o prazer de conhecer um lugar que é totalmente rural e que apresenta qualidade.
CURIOSIDADE SOBRE O LEITE DE BÚFALA.
Ficamos sabendo que o queijo de búfala possui características que o diferencia do queijo de vaca.
Se tratando de saúde o leite de búfala é mais resistente a doenças e proporciona mais qualidade, aliás, ele é riquíssimo em proteína, cálcio, ferro, fósforo e vitamina A.
Por tanto, se tiver a possibilidade de fazer uso do leite e seus derivados escolha o de búfala.
Fonte: www.saudedicas.com.br
Além do queijo e o leite, por lá, você também encontra o doce de leite de búfala.
Nunca vi sabor igual, extraordinário.
Quando visitar o distrito de desengano não deixe de visitar o QUEIJO DA FAZENDA LINHARES.
NOSSO AGRADECIMENTO
Queremos deixar nosso muito obrigado ao Roque Chile que nos recebeu no município e nos apresentou alguns dos locais que enriquece o agroturismo da região.
Também agradecer ao Restaurante João de Barro e ao LáRustico que nos ofereceu o seu melhor e a receptividade.
Adoramos conhecer a melhor Cachaça do Brasil e saber que além de qualidade ela tem muito amor envolvido por seu idealizador.
Parabéns ao Dr. Adão Cellia e que venham mais reconhecimentos pela sua dedicação e trabalho.
A Fazenda Linhares que nos recebeu com seus deliciosos queijos e sua receptividade de interior.
Desejamos a todos, muito sucesso e realizações no que escolheram realizar.
COMO CHEGAR
RESTAURANTE JOÃO DE BARRO
Endereço: Rua alvaro Garcia Durão, 22, Três Barras, Linhares-ES
Contato: (27)9.9984-6557
Instagram: @joaodebarrolinhares
FaceBook: @joaodebarrolinhares
LÁRUSTICO GOURMET
Endereço: Rua Roberto Marinho, Linhares – ES
Contato:(27)3373-6793 / (27)9.9934-7577
Instagram: @larusticorestaurante
FaceBook: @larustico
FAZENDA TUPÃ – CACHAÇA PRINCESA ISABEL
Para chegar a Cachaçaria Princesa Isabel, basta seguir em direção ao distrito de Desengano.
Mais informações através do site www.cachacaprincesaisabel.com.br
QUEIJO DA FAZENDA LINHARES – Queijos de Bufala
Contato: (27)9.9910-7774 (Fábia)
Instagram: @queijodafazendalinhares
SEJA UM DE NOSSOS APOIADORES E CONHEÇA NOSSO PROJETO ATRAVÉS DO APOIA.SE CLIQUE AQUI E CONHEÇA NOSSO PROJETO PELO 78 MUNICÍPIOS CAPIXABAS.
Saiba mais de Linhares em:
O QUE FAZER EM LINHARES ES – Parte 1
